Oignon rouge

3,20 €/ kg

Oignons rouges bio, cultivés à la ferme ! 🧅

Avec leur jolie couleur et leur saveur légèrement sucrée, les oignons rouges apportent facilement du goût et de la couleur à vos plats.

Ils sont délicieux crus, finement émincés dans une salade, un sandwich ou un burger. Vous pouvez aussi les faire revenir doucement à la poêle, les rôtir au four ou les préparer en oignons rouges marinés : un petit accompagnement qui relève très bien les plats.

💡 Notre petit conseil : si vous les trouvez un peu trop forts crus, laissez-les tremper quelques minutes dans de l’eau froide après les avoir émincés. Leur goût sera plus doux et ils resteront bien croquants.

🧅 Et bien sûr, pas besoin de réserver les oignons rouges aux salades : ils remplacent très facilement les oignons jaunes dans de nombreuses recettes.

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné