Chou kale

2,50 €/ la botte

Chou kale vert bio, récolté feuille à feuille par nos soins ! 🌿

Avec ses grandes feuilles frisées et son goût bien marqué, le kale est un chou un peu différent des autres. Il est particulièrement apprécié pour sa texture et son côté très gourmand une fois légèrement poêlé ou rôti.

Retirez simplement la grosse nervure centrale avant de le cuisiner. Il est délicieux sauté à la poêle avec de l’ail, en chips au four, dans une soupe ou encore mélangé à une poêlée de légumes.

Et si vous ne le connaissez pas encore, laissez-vous tenter : le kale mérite vraiment sa place dans la cuisine ! 😉

🍽️ Comptez environ 2 à 3 parts par botte en accompagnement.

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné