Navet violet

3,20 €/ kg

Navets violets bio, cultivés à la ferme ! 💜🌱

Le navet est un grand classique des légumes d’automne et d’hiver. Avec son goût légèrement poivré et sa petite note sucrée, il apporte beaucoup de caractère aux plats mijotés.

Il est bien sûr parfait dans une soupe ou un pot-au-feu, mais il mérite aussi d’être cuisiné pour lui-même : en purée, simplement poêlé ou rôti au four, où il devient fondant et légèrement caramélisé.

💡 Notre petit conseil : essayez-le rôti au four avec des carottes et des pommes de terre, un filet d’huile d’olive, du sel et quelques herbes. Simple et délicieux !

🍽️ Comptez environ 150 à 200 g par personne en accompagnement

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné