Tomates anciennes

5,00 €/ kg

Tomates de variétés anciennes bio, cultivées en pleine terre et cueillies à maturité ! 🌞🍅

Envie de découvrir des tomates avec encore plus de caractère ? Nos variétés anciennes sont cultivées en pleine terre et récoltées à maturité pour vous offrir des tomates savoureuses, parfumées et bien différentes les unes des autres.

Selon les récoltes, nous vous proposons notamment Cœur de Bœuf, Ananas, Cornue, Rose de Berne et Green Zebra. Chacune possède ses particularités : certaines sont douces et charnues, d’autres plus acidulées, très parfumées ou particulièrement juteuses. De quoi varier les plaisirs tout au long de la saison !

Elles sont délicieuses simplement coupées en tranches avec un filet d’huile d’olive et quelques grains de sel, mais aussi dans les salades, sur une tartine ou cuisinées très simplement pour profiter pleinement de leur goût.

Vous avez une préférence pour une variété ? Vous pouvez nous l’indiquer dans le commentaire de votre commande. Nous ferons au mieux pour vous préparer la variété souhaitée, en fonction de ce que nous avons de disponible au moment de la récolte. 😊

À conserver de préférence à température ambiante, à l’abri du soleil, évitez le réfrigérateur pour préserver leurs arômes.

🍽️ Comptez environ 200 à 250 g par personne en accompagnement ou dans une salade.

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné