Radis blanc « daikon »

3,20 €/ kg

Radis daikon bio, long, blanc et tout en fraîcheur ! 🤍

Ce grand radis blanc d’origine asiatique se distingue par sa chair très croquante et juteuse et son goût plus doux que celui du radis noir. Une belle façon de changer des radis habituels !

Cru, il est délicieux râpé ou coupé très finement dans une salade, en crudités ou avec une sauce légère. Il se prête aussi très bien à la cuisson : en rondelles dans une soupe, rôti au four ou simplement poêlé, il devient tendre et encore plus doux.

À conserver quelques semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.

🍽️ Comptez environ 150 à 200 g par personne en accompagnement.

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné