Pommes de terre chair ferme

2,60 €/ kg

Pommes de terre bio à chair ferme, parfaites pour garder de la tenue ! 🥔

Avec leur chair qui reste bien en place à la cuisson, ces pommes de terre sont particulièrement polyvalentes. Elles sont idéales lorsque l’on veut de beaux morceaux qui ne se défont pas.

À la vapeur, à l’eau, sautées à la poêle, rôties au four ou en salade, elles sont faciles à cuisiner au quotidien. Elles sont également parfaites pour une poêlée de pommes de terre avec quelques oignons et herbes fraîches. 🌿

À conserver quelques semaines dans un endroit frais, sec, sombre et bien aéré.

🍽️ Comptez environ 200 à 250 g par personne en accompagnement.

Cette année, en raison des conditions particulièrement sèches, les pommes de terre à chair ferme sont de petit calibre. Elles restent tout aussi savoureuses et sont simplement plus petites que d’habitude.

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné