Ail frais

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Ail frais bio - Ferme Au Fil des Cesson, Cesson-Sévigné

Nos premières têtes d’ail de l’année sont prêtes !

Cet ail est dit « frais » car il n’a pas encore séché. Vous pouvez ainsi utiliser le bulbe ainsi que la tige verte pour parfumer tous vos plats.

Et d’ici quelques temps, nous proposerons de l’ail séché, car le temps aura fait son œuvre 😉

Le conseil du maraîcher

Chaque légume que nous cultivons est récolté à maturité pour développer au maximum ses saveurs.
Nous vous conseillons de privilégier des préparations simples : une cuisson douce, un filet d’huile d’olive, quelques herbes… et le produit fait le reste.

Selon la saison, ils peuvent se déguster rôtis au four, en poêlée, en soupe ou simplement crus pour les plus tendres.
Conservez-les dans un endroit frais et consommez-les rapidement pour profiter de toute leur qualité.

— Philippe et Sebastien, Maraîchers à Cesson-Sévigné